Blattgemüse

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Nur Bio-Produkte

Asiasalat Pak Choi Samen

€1,79

Bio-Blattsenf Purple Frills Samen

€2,49

Welche Frage steht zwischen dir und deinem frischen Blattgrün?

Ist euer Blattgemüse samenfest?

Unser gesamtes Blattgemüse-Sortiment ist samenfest. Du kannst aus den Pflanzen eigenes Saatgut gewinnen, aus dem wieder sortenechte Pflanzen heranwachsen.

Welche Blattgemüse-Sorten gibt es bei euch?

Du findest bei uns Pak Choi mit senfartigem Aroma, würzig-scharfen Blattsenf, farbenfrohen Mangold und schossfesten Spinat. So lässt sich je nach Geschmack und Verwendung das passende Blattgrün auswählen.

Wie verwende ich das Blattgemüse in der Küche?

Junge Blätter eignen sich frisch als knackige Salatbeilage, während die kräftigeren Blätter gekocht, gedämpft oder als Wokgemüse zubereitet werden. Mangold und Spinat lassen sich vielseitig in der warmen Küche einsetzen, Pak Choi und Blattsenf bringen zusätzlich Würze.

Wächst Blattgemüse auch im Halbschatten?

Ja, unser Blattgemüse gedeiht an einem sonnigen bis halbschattigen Standort und kommt damit auch mit weniger sonnigen Plätzen zurecht. Ein humoser, gleichmäßig feuchter Boden fördert kräftige, zarte Blätter.

Welches Blattgemüse kann ich im Winter anbauen?

Spinat ist schossfest und frostbeständig und eignet sich dadurch sowohl für den Frühjahrs- als auch für den Winteranbau. So kannst du auch in der kälteren Jahreszeit frisches Blattgrün ernten.

Wann sät man Blattgemüse aus?

Das hängt von der Sorte ab, Pak Choi, Blattsenf und Mangold lassen sich ab dem Frühjahr vorziehen oder direkt ins Beet säen, Spinat wird von März bis Oktober direkt gesät. Den genauen Zeitpunkt findest du in der jeweiligen Sortenbeschreibung.