Salate

Sind eure Salate samenfest?

Unser gesamtes Salat-Sortiment ist samenfest. Du kannst aus den Pflanzen eigenes Saatgut gewinnen, aus dem wieder sortenechte Salate heranwachsen.

Welche Salatarten gibt es bei euch?

Du findest bei uns klassischen Kopfsalat, bunte Pflücksalate, knackigen Eisbergsalat und Romanasalat sowie Endivie und Feldsalat für die kühlere Jahreszeit. So lässt sich je nach Geschmack und Saison der passende Salat auswählen.

Was ist der Unterschied zwischen Kopf- und Pflücksalat?

Kopfsalat bildet einen festen, geschlossenen Kopf, der im Ganzen geerntet wird, während Pflücksalat lockere Rosetten bildet, von denen du immer wieder einzelne Blätter pflücken kannst. Bei Pflücksalaten erntest du die äußeren Blätter und lässt das Herz für stetigen Nachwuchs stehen.

Welchen Salat kann ich im Herbst und Winter anbauen?

Endivie ist eine typische Herbstsorte, während Feldsalat besonders robust ist und sich für die Aussaat bis in den Spätsommer und die Ernte im Winter eignet. So kannst du auch in der kühleren Jahreszeit frisches Grün ernten.

Wo sollte ich Salat anbauen?

Salat gedeiht an einem sonnigen bis halbschattigen Standort und kommt damit auch mit weniger sonnigen Plätzen zurecht. Ein gleichmäßig feuchter, humoser Boden fördert zarte, knackige Blätter.

Warum keimt mein Salat bei Hitze nicht?

Salat ist ein Kaltkeimer und keimt am besten bei Bodentemperaturen zwischen 10 und 15 °C, während Temperaturen über 20 °C die Keimung hemmen. Bei sommerlicher Hitze säst du daher am besten an einem kühleren, schattigen Platz oder in den Abendstunden.

Wann sät man Salat aus?

Die meisten Salate werden ab März vorgezogen oder direkt ins Beet gesät und können über die Saison laufend nachgesät werden, Feldsalat und Endivie kommen erst später im Jahr dazu. Durch gestaffelte Aussaat erntest du über viele Monate hinweg frisch.

Wie tief und bei welcher Temperatur säe ich Salat aus?

Das Saatgut wird rund 5 bis 10 mm tief in die Erde gebracht und keimt bei einer Bodentemperatur von 10 bis 15 °C innerhalb von 7 bis 14 Tagen. Da Salat ein Kaltkeimer ist, ist ein nicht zu warmer Standort für eine zuverlässige Keimung wichtig.